其實我本來是想每週更新的啦, 但後來發現事情實在多到不行,根本無法! 總之就大家加減看啦。 六月8日(一) 炒麵+和風茄子燉油豆腐+馬鈴薯燉肉 20090608 家裡買太多茄子、但每天都炒來炒去很覺很無趣, 所以就參考主婦之友做了日本家常菜。 其他兩樣其實也是冰箱庫存大出清的結果, 看這三樣就知道我這週都買了啥菜、噗。 六月9日(二) 炸竹筴魚+香烤南瓜+沖繩風炒苦瓜 20090609 我只能說, 千萬不要相信老公說「我不挑食、我啥都吃!」這種話。 本日因為搶到超便宜竹筴魚, 所以做了常見家常菜一定會有的炸竹筴魚, 還挑戰三枚おろし成功! 話說我要買苦瓜前還再三跟饅頭確認他敢不敢吃, 得到的答案都是沒問題他啥都吃, 結果、他說:炒苦瓜超好吃的!但如果把苦瓜換成其他瓜會更好! (嘖他五萬次!!!) 六月10日(三) 薑燒豬肉+春捲+蒸南瓜&苦瓜鑲肉 20090610 但是苦瓜還是沒用完啊! 所以饅頭又忍耐了一天的苦瓜, 他只能一邊跟自己說:這對身體很好的! 一邊把苦瓜吞下去。 (然後我看得還滿開心的XD) 本日的薑燒豬肉大受好評耶! 不知道是不是因為因為同桌有苦瓜的關係, 總之饅頭評價極好、說比外面賣的還好吃。 但基本上我覺得這應該是希望我把焦點放在薑燒豬肉, 不要再管他有沒有吃苦瓜這件事。 六月11日(四) 關東煮+海瓜子炒小松葉+照燒雞腿排+涼拌秋葵 20090611 為了應付饅頭下酒菜的無理要求, 又要有清淡的蔬菜、又要有下酒的重口味食物、還要有最後熱滾滾的總結。 於是出現這樣一桌莫名奇妙的組合。 小松葉非常清脆爽口我很喜歡, 秋葵也是我們兩個都喜歡的夏天蔬菜。 說實話、在日本買菜兩週多, 超市裡有的菜就這些, 每天去超市看一點變化都沒有, 不像台灣蔬菜變化多端有很多選擇。 比較大型的超市也不過就是同樣的蔬菜多幾種包裝, 然後放置的範圍比較大這樣、唉。 講好聽一點這叫當季的蔬菜,當下最好吃, 但其實也沒有其他蔬菜可以選了啊~ 這季節日本就只有這些蔬菜可以吃, 要吃就吃、不吃拉倒。 這時候真是好想念台灣喔, 不管什麼時候都可以吃到種類超多又好吃的蔬菜水果, 人生真的是失去才知道珍貴嗚嗚嗚。 六月12日(五) 忙得要死還被饅頭拖去加班, 不爽煮飯、饅頭自己去超市買便當吃。 六月13日(六) 蔬菜炒海鮮+麻婆豆腐(加茄子)+泡菜炒蛋 20090613 這天租屋審查通過, 特准饅頭多喝酒一天慶祝! 冰箱裡剛好剩下半份豆腐跟一條茄子, 只好把麻婆豆腐跟麻婆茄子二合一做成一盤。 本來想買豆瓣醬之類的回家自己調, 後來想想太麻煩了、而且下次何時會用到這些調味料也不知道, 於是就買了日本主婦的好朋友-便利調味包! 準備好材料、調味就直接把調味包倒進去, 試一下味道再自行作微調即可!非常方便~ 六月14日(日) 糖醋花枝+豆芽菜炒青椒+高麗菜捲 20090614 糖醋花枝是我媽教我做的, 不管下酒下飯都很好, 但是日本沒有地瓜粉讓我非常困擾! 最後只好用太白粉將就一下, 結果就是有點太黏了~感覺有點不酥胡~ 下次誰要來日本拜託幫我帶一斤、噢不、一公斤的地瓜粉,感恩! 高麗菜捲我加了一點切碎的泡菜跟絞肉一起和, 也就沒有多加調味, 我們家湯汁沒有要喝、於是就加一點烹大師燉香氣而已。 六月15日(一) 涼拌夏季蔬菜+冷涮豬肉配小黃瓜+沾麵 20090615 話說這天我被某人的脫線逼得必須熬夜趕工, 天氣超熱又整個下午都趕稿火氣很大, 於是晚餐就是越快越退火越好! 連飯都不想煮, 把家裡的麵線拿出來煮好沖冷水沾麵。 為了區分蔬菜跟冷涮豬肉的味道, 蔬菜就用饅頭最愛的kiki sauce, 冷涮豬肉就另外調了芝麻醬來配。 結果出乎意料超級好吃!!! 饅頭說本日晚餐的味道突破滿分的五顆星, 可以得到五顆半! (他怕說六顆星以後沒有退路、滿分會感覺非常沒有價值XDDD) 六月16日(二) 蔬菜溫豆腐+番茄炒蛋+青椒鑲肉 20090616 豆腐涼拌吃多了感覺也不好, 所以就做了溫豆腐, 用高湯文火滾豆腐、滾到饅頭快到家, 然後把蔬菜燙過、芶芡淋上去, 雖然天氣熱、但是意外的比冷豆腐還好入口, 吃到隔天早餐還繼續吃! 我很不喜歡番茄炒蛋黏糊糊的, 所以就依照主婦之友的建議、先把籽都挖掉, 果然炒起來很清爽好吃, 蕃茄也不會感覺糊糊的了。 六月17日(三) 瘦肉炒高麗菜+海鮮炒烏龍麵 20090617 下午看嫌疑犯X的獻身看到忘記時間, 晚餐後又趕著出門去倉敷的客人家拜訪, (其實是我愛跟屁、硬要跟XD) 所以本日晚餐連煮飯都免! 直接兩個瓦斯爐同時開火炒, 兩邊同時起鍋、同時上桌, 整個過程連切菜等準備動作只要十分鐘! 只能說主婦想偷懶也是需要一點功力、噗。 (這有什麼好說嘴XD) 今天更新完又可以休息一周(誰規定的XD), 感覺好爽快!
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