標題寫第一回其實我也不知道會不會有下一回啦、哈哈。 總之紀錄一下每日煮婦生活的成果。 基本上饅頭算很好養的人, 我們家的餐桌只有三項重點: 一、要蔬菜比肉多。 二、用什麼菜不重要,調味正點即可。 三、每週四、五是喝酒日,不用飯、只要酒配菜即可。 只要遵守以上三點原則, 饅頭就會吃得很開心。 and 我通常都會在五點左右把事前準備都做好, 饅頭一下班就會打電話回家報告, 我就在他開車回家到沖好澡出來的這20分鐘內把晚飯熱騰騰上桌即可。 有沒有簡單!!! 剛開始的兩天因為還沒掌握到重點, 所以就做了超老梗兼不易出錯的豬肉咖哩以及炒飯配高麗菜, 之後漸入佳境(?)就開始有變化菜色了。 六月3日(三) 超大漢堡排+馬鈴薯炒豆芽菜+高麗菜絲 20090603 早餐吃剩一片吐司, 於是就烤乾他切碎丟進肉團中增加份量, 饅頭說如果我沒說他大概一生都不會發現裡面有吐司, 我說先生你未免也太好騙! and馬鈴薯泡水後炒起來超清脆, 有種想質疑他真的是馬鈴薯嗎的感覺、噗。 六月4日(四) 炒什錦蔬菜+涼拌芝麻波菜+照燒棒棒腿+豆腐拌番茄+蒸蛋 20090604 涼拌芝麻菠菜大受好評, 其中我自創的涼拌醬饅頭取名為"kiki sauce"愛得要命, 但其實我只是把市售的某種涼拌醬加入等量醬油而已,(噓) 這件事一輩子都不能讓饅頭知道。 這天是喝酒日沒有吃飯只有配菜, 所以做的量超多~ 但其實也沒有花多少錢, 煮婦我本人都前往低價超市屯很多貨。 (所以我家餐桌現在都常常出現根莖類及高麗菜、噗。) 豆腐拌番茄建議大家可以試試看, 蕃茄要選熟一點的, 這樣一來蕃茄本身就可以幫豆腐調味, 是一道完全不用用腦的料理,(汗) 只要切好放一起則可。 雖然有點心虛、但想不出菜或不想用油鍋時可用。 六月5日(五) 小黃瓜涼拌雞胸肉+有什麼燉什麼燉菜+魯白菜+炸雞皮+冷豆腐 20090605 小黃瓜拌雞胸肉依然使用kiki sauce, 雞胸肉泡水微波超快又不會老,非常容易製作。 打開冰箱看到一堆根莖類感覺很煩燥, 於是全部切塊丟進鍋裡燉, 超大一鍋但是沒關係! 我先把番茄丟進去做成比較淡口味的, 吃不完日後還有他用。 魯白菜也是,沒有吃完沒關係, 隔天我把它放飯上、加上一片培根以及起士絲, 進烤箱烤成焗烤就當我的午餐吃掉了。 炸雞皮則是因為雞胸肉有皮, 剝皮後本來想把雞皮丟了, 想想很可惜、就用一點點油煎脆它當超級小小菜了。 六月6日(六) 自家製煎餃+清炒高麗菜+涼拌綠色蔬菜 20090606 買了高麗菜一大顆, 於是就自己來包了餃子, 本來想說煎餃做主食即可, 偏偏日本人說煎餃還是要配飯, 結果還是準備了他的飯。 一共包了30顆餃子, 其中20顆晚餐做成煎餃, 自覺煎得很漂亮又香脆、哈哈。 另外10顆就隔天下水餃當我的午餐完食。 六月7日(日) 泡菜燉菜+味增炒茄子 20090607 本日因為大肚痛, 所以決定隨便做個兩樣即可。(喂) 首先拿出冰箱中前兩天沒吃完的燉菜, 因為還有大概兩餐份, 所以取出一半、用鍋子加熱後倒入泡菜, 滾一下收縮水分就變身為泡菜燉菜了! 味道與之前的蕃茄口味完全不同, 非常適合欺騙老公。(OK手勢) (另外一半準備明天加入味增、又可變身為味增佃煮。XD) 另外就是發現味增跟茄子味道超合, 好好吃噢噢噢噢噢~ 好的、以上就是本週饅頭家的餐桌, 可以不用太期待下週, 因為我也不知道有沒有毅力續刊。XDDD
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